LETUP-LETUP JUGAKAH INI?

Dalam paparanku yang lepas, ku kisahkan tentang buah letup-letup yang tumbuh liar di kawasan rumahku dan buah gooseberry yang diimport dari Colombia, yang ku beli di pasaraya.


Yang besar gooseberry, yang kecil 'letup-letup'.

Dalam komennya, seorang rakan blogger menyebut tentang adanya buah letup-letup yang pokoknya menjalar. Sebelum itu, ada pula seorang lagi rakan blogger yang mencatat tentang kemungkinan adanya buah lain yang juga dipanggil letup-letup, dalam komennya ke atas paparanku yang lebih awal, khusus mengenai letup-letup liar.

Mungkinkah kedua-dua rakan blogger ini memikirkan tentang buah yang gambarnya tertera di bawah ini? Ini gambar pokok yang tumbuh sendiri di rumah jiran belakangku, yang menjalar di pagar pemisah kawasan rumah kami. Di kampungku dulu, memang kami memanggil buah ini 'letup-letup'.

Sarung berkerawang letup-letup.

Nampaknya letup-letup liar luarbandar juga telah mengalami migrasi ke bandar-bandar!

Di bawah ini gambar buah letup-letup yang masih muda. Saiznya lebihkurang guli kaca. Isinya belum masak. Masih hijau.  Isi yang hampir masak nampak seperti selasih yang sudah kembang selepas direndam. Atau mungkin ada yang nak kata isinya nampak seakan-akan telur katak!

Buah letup-letup muda dan isi di dalamnya.

Kalau sudah betul-betul masak, kulit buah letup-letup jadi kuning  cerah. Isinya masam, dengan sedikit rasa manis.

Gambar-gambar di bawah jelas menampakkan 'letup-letup' adalah tumbuhan jenis menjalar. Berbeza daripada letup-letup yang ku anggap sekerabat dengan gooseberry, yang diceritakan dulu. Pada batang letup-letup menjalar ini banyak terdapat 'tali' seperti rupa spring, yang kerjanya meliliti apa juga yang sempat dililiti. Bila batangnya mantap 'terikat' kepada sesuatu, pucuk mudanya mudah memanjangkan langkah, menuju ke mana-mana arah!

'Tali spring' dan putik letup-letup.

Pokok letup-letup meliliti pagar pemisah kawasan rumah.

Mungkinkah letup-letup yang ku kisahkan ini sebenarnya bukan letup-letup? Mungkinkah ia punyai nama lain yang lebih senyap-senyap?

LETUP-LETUP MUNGKIN TAK MELETUP KUAT, TAPI ..........

Tengok rupa zahir, macam yang aku sebut dalam entri bulan lepas, memang buah letup-letup yang tumbuh liar di tepi rumahku sebiji macam rupa gooseberry (juga dipanggil Inca berry, Golden berry, Aguaymanto berry, Peruvian gooseberry dan Cape gooseberry). Masa banding-banding itu, aku tengok buah gooseberry dalam gambar saja!

Buah letup-letup dari pokoknya yang tumbuh sendiri di tepi rumahku.

Semalam aku terjumpa gooseberry betul, bukan gambar,  di sebuah pasaraya di Subang Jaya. Teruja! Congak-congak, sebiji 'letup-letup besar' yang diimport dari Colombia tu, bernilai hampir RM0.65 sen (boleh beli 1-2 biji pisang berangan!). Tapi beli juga. Nak tau macam mana rasa sebenarnya. Juga nak cuba biakkan, kalau boleh!

Gooseberry segar dari Colombia. Telah masak dan menyorok dalam sarung masing-masing 
Harga asal sebakul kecil tu, RM12.99. Masa aku beli, baru saja dipotong RM2.00.

Ada 17 biji gooseberry dalam bakul plastik kecil itu.

Bila dibanding-banding, tengok luar dalam, juga bila dirasa beri (berry) nya, nampaklah beberapa keistimewaan gooseberry. Lihat sajalah gambar-gambar di bawah ini.



Letup-letup dengan sarungnya dikopek



Gooseberry dengan sarungnya dikopek



Buah gooseberry dan letup-letup. Bandingkanlah saiznya.



Lihatlah persamaan isi dan rupa kedua-dua buah, walaupun
terdapat perbezaan saiz, warna dan juga rasa.

Gooseberry yang punyai saiz guli kaca (yang dulu kita gunakan untuk bermain) dan warna kuning pinang masak, aku jangka lebih menarik mata dan hati pengguna. Rasanya juga, ikut cita rasa akulah, lebih manis dan sedap. Ada merep rasa oren. Tak hairanlah gooseberry juga dipanggil 'Oren Cina' di kalangan sesetengah orang di Sepanyol.

Rasa letup-letup, agak masam-masam dan 'payau' sikit. Susah nak jelaskan rasa sebenarnya. Mungkin buah 'nadir' ini akan bertukar rasa, malah paras rupa dan saiz, jika pokoknya ditanam secara sistematik, dengan penjagaan yang sepatutnya.

Lagi satu perbezaan. Buah gooseberry matang yang ku beli itu mempunyai bau yang harum. Bagi aku, keharuman itu macam bau minyak wangi yang boleh disapukan ke badan. Letup-letup berbau juga, tapi tak harum.

Macam mana rancangan membiakkan letup-letup liar?

Masa ini, pokok solo letup-letup liarku itu dah nampak uzur. Sudah dibaja, terusan dijaga. Peringkat awal dulu, dia segar bugar. Sekarang nampak longlai, apa lagi dah kena serangan padu makhluk-makhluk perosak yang tak ku kenali. 



Kira-kira sebulan dulu, dia hijau dan sihat. Aku amat yakin, dia boleh jadi
Bangi Gooseberry. Dan dalam 10 tahun lagi boleh dikomersilkan! Kahkahkah!



                              

                                                Sendirian. Melata. Harap-harap buah-buahnya yang sudah
                                        ku petik boleh dijadikan biji benih. Nak cuba juga jinakkan nanti.

Rancangan menjinakkan letup-letup liar insya-Allah tak akan terkubur. Dia indigenous kepada bumi bertuah kita. Potensinya bila dikulturkan dengan amalan-amalan bercucuktanam yang lebih sistematik, perlu dipastikan. Walaupun ini semua boleh makan masa berdekad-dekad.


Letup-letup:  kalah kini, mungkin menang kemudian nanti.

Walaupun letup-letup tak meletup sekuat gooseberry, melalui penjinakan dan penjagaan yang tinggi komitmennya, bunyi letupannya boleh dijadikan jauh lebih hebat dari namanya.

Orang perlu mengenalimu. Kemudian mencintaimu.
Kemudian melebarkan sayap gagahmu itu.

THE TWO POMEGRANATES ..........

Which of the two pomegranates below is sweeter? Is it the yellow one? Or could it be the red one? 

I bought the yellow pomegranate, imported from Spain, during my recent MAHA exhibition trip, for RM5.00. The other one, the Californian Red, was purchased at a shopping complex in Bangi for RM3.99.

 
 
 
 
 
 
 
 

It is quite obvious that the Californian pomegranate has a more vibrant color. And the fruit looks more attractive and appealing. But you might like the Spanish pomegranate better, although it has a less striking color and costs you more.

Anyway, can you judge their sweetness by merely looking at their looks?

MARKISA DAN MENJINAKKAN DIA YANG MELIAR

Cerita I

Antara barangan yang ku beli semasa melihat pameran MAHA 2010 di Serdang tempoh hari ialah buah markisa. Buah ini juga dipanggil buah susu, atau  passion fruit. Saiznya, lebihkurang sebesar buah oren kecil.



Buah markisa, dengan nenas dan tembikai, yang dipamerkan di sebuah gerai jualan di MAHA 2010.
Markisa yang ku beli di gerai lain, serupa seperti dalam gambar di atas.



Boleh bayangkan saiz buah markisa? Hihihi, siapa yang nampaknya lebih awet muda?
Para 'pengawet' agaknya percaya, kalau nak sepanjangan mudaterangtangtang, kenalah belajar
ilmu limau. Aku percaya kepada petua 'makan limau selalu', tapi tak amalkan!



Pada penglihatanku, ada sedikit perbezaan buah markisa kita di Malaysia berbanding dengan yang terdapat di luar negara.

Ada perbezaan bentuknya, sedikit. Taklah begitu menonjol. Pernah ku lihat ada markisa luar negara yang agak bujur. Namun, yang lebih ketara, adalah beza warna kulit buahnya, terutama apabila telah masak. Markisa Malaysia yang sudah masak berkulit kuning cerah atau kuning pinang masak. Atau kuning malap, apabila telah terlalu matang. Yang di luar negera, markisa masaknya berkulit merah-hitam, atau biru-hitam.

Apa pun warna kulitnya, isi markisa yang masak tetap kuning, penuh dengan pati jusnya yang berwarna dan berasa seperti oren (walaupun jus oren agak tajam sedikit). Untuk menyediakan jus markisa, buahnya yang telah masak kita belah dua. Kemudian, campurkan seluruh isinya dengan air dan sedikit gula. Kacau dan tapis. Terhasillah minuman markisa segar.

Ini buah yang ku beli di MAHA 2010 selepas beberapa hari di rumah. Semakin masak, semakin
buah ini mengkerekot. Dan pati jusnya menjadi semakin banyak di dalam.



Markisa dilihat dari atas. Bahagian sekitar tampuknya nampak
kemerah-merahan, terutama apabila buah telah masak.



Di sekeliling selaput yang menutupi biji hitam itulah, yang macam selasih direndam,
tempat bergenangnya pati jus markisa, yang berwarna kuning cerah.



Satu biji markisa boleh menghasilkan segelas minuman segar ni. Maksudku,
setelah dicampurkan dengan air.



Kalau minum lambat-lambat, kenalah kacau selalu. Sebab pati sebenar markisa
(merangkap pewarna aslinya) rajin mendap ke bawah bekas.



Cerita II

Semasa membeli buah markisa di MAHA, memang aku teringat sangat akan sepokok markisa yang tumbuh sendiri dan meliar di kawasan kecil depan stor, di tepi rumah. Di ruang sempit ini si markisa hidup berhimpitan dengan yang lainnya  -  sirih, keladi merayap, belimbing buluh, limau purut, jejuang, kelat laut, pinang raja, pisang mini, mengkuang hiasan, dan para rututi (rumput tumbuh tanpa izin).  Semuanya bersesak-sesak macam penghuni kawasan setinggan.

Telah lama aku berangan-angan untuk mengambil peduli akan kawasan sesak ini, dengan terutamanya 'menjinakkan' markisa yang meliar di situ. Markisa meliar itu mungkin berasal dari biji-biji markisa yang pernah ku tanam beberapa tahun dahulu, yang tercampak atau tercicir di sana sini. Atau biji-biji tinggalan binatang seperti musang, tupai atau burung. Alhamdulillah, beberapa hari yang lepas, angan-angan 'mengambil peduli' terlaksana.

Gambar asal, confidential! Dah diterangkan ala kadar kawasan depan stor ini,
beranilah ku tayangkan gambarnya. Nampak tak pokok markisa yang ku cuba jinakkan?



Memang 'pukang-lintang' cabang-cabang markisa ini
menjalar serta meliliti dan menyesakkan pernafasan jenjuang merah!



Pangkal markisa dengan tiga cabang besarnya, yang kemudiannya mengeluarkan beberapa
sub-cabang lagi di atas. Akar pelbagai pokok bercakaran di bumi yang sempit ini untuk mendapatkan makanan.



Untuk 'menjinakkan' si markisa, buat sementara waktu, ku terangkan kawasan di sekelilingnya. Ada pokok-pokok yang terpaksa ku cantas, kurangkan, malah hapuskan seperti pokok belimbing buluh dan mengkuang hiasan.

Dengan lebihan dawai kecil yang ada dalam simpanan, ku buatkan 'ampaian' untuk dililiti dahan-dahan si markisa, supaya masing-masing tak mengganggu pokok-pokok lain. Memang ada keperluan 'dianyamkan' ampaian dawai yang lebih kemas supaya si markisa mempunyai 'para' yang lebih kukuh dan selesa untuk mengembang dan menghasilkan buah dengan baiknya.

  

Nampaknya banyak pokok senjuang merah yang terpaksa dikorbankan dan pokok
sirih dikurangkan rimbunannya demi memberi ruang lebih kepada markisa.

Insya-Allah pada batang-batang kecil yang menjalar ini nanti akan bergantungan
dengan lebatnya buah-buah markisa yang cantik dan sihat.



Semoga seronok menjalar dan meliliti ampaian. Usah ditutupi tingkap stor dengan rimbunanmu, ya!



Kerja menyediakan ampaian dawai 'beranyam' itu akan ku lakukan kemudian. Tapi, dalam sehari dua ini, pada pangkal si markisa, mesti segera ku curahkan baja yang sesuai.

K A P A N ..........

Cerita KAPAN ini bukan cerita 'kain'. Ia cerita 'apabila'. Saja-saja, untuk rekod sendiri.

Pertama, kisah 'kapan si Tanduk Rusa gugur ke bumi'. Jatuh ke tanah!

Seperti semasa di hutan, tuanku juga meletakkan aku di tempat tinggi. Sudah bertahun aku
tergantung kemas pada dahan pohon Kelat Laut di pinggir kamar tuanku. Beberapa hari yang lalu,
tiba-tiba ku dapati diriku terjelepok di atas tanah. Aku jatuh dari singgahsanaku rupanya!


  

Kedudukanku di bawah ini kelihatan seolah-olah menyelesakan. Tapi, dalam keadaan begini,
 pasti kelopak-kelopak daun 'kubis'ku tak akan tumbuh. Tahukah anda, bila kelopak-kelopak 'kubis'ku yang di atas
mengering, yang di bawah pula menyusul tumbuh? Aku jenis menumbuh ke bawah!
Dalam keadaan terdampar di atas tanah juga,  tak mungkin lagilah tanduk-tandukku
(di sebelah bawah, bukan di atas!) boleh ku peragakan, ku juraikan dan buai-buaikan, dengan megah.



Lihatlah sebahagian daripada daun kering pohon Kelat Laut yang padanya
aku tumpang berteduh. Daun kering itu tuanku baru saja keluarkan
dari beberapa kelopak dedaun 'kubis'ku. Aku terdengar dia berkata, longgokan dedaun garing
itu bakal dikomposkan. Mungkin tuanku cuba berjimat dalam menyediakan makanan untuk kaum
sejenis denganku dan ingin menjadi orang yang environment-friendly.

 

Lihatlah kayu bulat yang telah berkulat di tengah-tengah tubuhku itu. Itu tempat aku berpaut
bertahun-tahun. Ia telah pun mula mereput. Maka, lekanglah cangkuk besi pada kayu reput itu. Dan
jatuh 'gedebuk'lah aku ke bawah! Lihatlah juga timbunan daun kering pohon Kelat Laut
yang tersangkut pada setiap helaian kelopak daun 'kubis'ku sebelum 'disikat' keluar
oleh tuanku. Bertambah beratlah aku kerana longgokan dalaman itu!



Kesihan! Meningkatlah mantapnya uzur tangan dan belikat tuanku kerana kesungguhannya
mengembalikan aku ke singgahsana asal. Dengan menggunakan hos air lama itu, tuanku telah
dapat menaikkan aku sedikit demi sedikit, sebelum aku dicangkukkannya semula ke dahan penanti.



Alangkah leganya aku dapat menjuraikan semula tanduk-tandukku. Tanduk
Rusa apalah aku, jika tanduk-tandukku tidak kelihatan bergantungan, bagaikan tirai
penuh berkerawang. Calar balar di sana sini pada diri ini akan tak kelihatanlah bila
kelopak-kelopak daun dan tanduk-tanduk baruku muncul kemudian nanti.



Kedua, kisah 'kapan kera gagap berperiuk'. Kisah bagaikan tiba-tiba kera membondong-bondongkan periuknya.



Kira-kira bulan Julai yang lepas, aku dipaparkan di alam maya oleh tuanku. Memang dia agak marah.
Aku dianggapnya hanya makan tidur, jadi kera tanpa periuk! Memang aku mendapat malu jugalah!



  

Sebenarnya aku telah pun mempersembahkan serangkai bunga masa itu. Untuk halwa mata
tuanku. Malang, dia tak berapa tahu menghargainya. Sehinggalah ada temannya yang memberitahu
bahawa kemampuanku berbunga itu juga adalah satu petanda yang aku telah berjaya, insyaAllah,
melakukan sesuatu yang boleh dibanggakan. Sebab, suku sakatku tak semuanya berbunga!

Dalam tiga bulan setelah aku dijaja di alam maya sebagai tidak produktif, insyaAllah, aku mula
melahirkan periuk-periukku, berderetan. Tak kurang dari sepuluh 'biji' periuk telah ku
hasilkan setakat ini, dan nampaknya akan ada lagi. Tuanku mengibaratkan aku seperti cucunya, yang 'buat
tak peduli' apabila ditanya mengenai sesuatu, tetapi tergagap-gagap menjawab tanpa nokhtah apabila disergah.
Bila periukku keluar berderet, setelah dimarahi, dikatalah aku gagap berperiuk!



Lihatlah pula yang ini, periukku yang juga 'umph' dengan penutupnya, telah mula membuka.
Tuanku suka melihat periuk ini sebab nampak mysterious. Tutup terbuka kecil, isi di dalam periuk tak kelihatan!

Kalau dikira ini lagilah penuh misteri. Buncit dan bertutup. Apa pula yang terkandung
dalam kebuncitan itu? Nampaknya, periukku ini bakal bersaiz XXXL.



Ini foto periukku di peringkat awal tumbesarannya. Macam rupa tauge pun ada. Rupa kayu
hoki pun ada. Sekarang, ada banyak lagi adik beradikku di peringkat ini bergayutan di sekelilingku.



Penutup. Foto periuk kera tambahan.

Gambar periuk suku sakatku ini tuanku ambil di rumah anaknya, lama sebelum tuanku itu sendiri
membelaku. Agak unik jugalah nampaknya gambar ini. Mula-mula tuanku sendiri memang
tidak menyedari  yang susunan periuk-periuk dalam gambar itu kelihatan bagaikan susunan
aksara yang menenunkan nama Maha Pencipta.